Diyet pırasa kavurması nasıl yapılır?

Diyet pırasa kavurması, sağlıklı ve hafif bir yemek arayanlar için harika bir seçenektir. Pırasanın besleyici özellikleri ve renkli biberlerin lezzeti bir araya geldiğinde, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap eden bir tabak ortaya çıkar. Bu tarif, diyet programınızı desteklerken aynı zamanda tatlı bir aromaya sahip olmanızı sağlar. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemek, hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına aperitif olarak sunulabilir.

Diyet pırasa kavurması yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:

Malzemeler:

Yapılışı:

• 4-6 pırasa
• 1 kırmızıbiber
• 1 sarı biber
• 1 diş sarımsak (küp doğranmış)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 defne yaprağı
• 1 su bardağı sebze suyu
• 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz
• Tuz

1. Pırasaların uç kısımlarını kesin ve soğuk suyla yıkayın .
2. Zeytinyağını geniş bir tavaya alın . Küp doğranmış sarımsak ve pırasaları ekleyip birkaç dakika yüksek ateşte soteleyin .
3. İnce doğranmış biberleri de ekleyerek 3-4 dakika sotelemeye devam edin .
4. Şeker, kekik yaprakları, defne yaprağı, tuz ve sebze suyunu ekleyerek kısık ateşte kapağı kapalı olarak 40-45 dakika pişirmeye devam edin .
5. Pırasalar yumuşayınca servis tabağına alın . Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirip sıcak ya da ılık servis yapın .